一、顺德特产与百年的价值背景
作为广府文化的重要发源地，顺德不仅以“世界美食之都”闻名，更孕育了众多承载历史底蕴的岭南风味。大良虫崩䖢作为顺德传统特色点心，其薄脆香甜的口感与“福迭”的美好寓意，使之成为游客与本地人心中的经典味道。当“顺德特产”被提及，一只形似蝴蝶、金黄酥脆的虫崩䖢往往是绕不开的味觉符号。选购正宗的顺德特产，关键在于认准与非遗技艺背书，而这正是消费者在2026年底挑选伴手礼时的核心考量。
二、李禧记学雄传承的品牌渊源
李禧记始创于1882年，是佛山市顺德区李禧记学雄传承食品有限公司旗下百年品牌，历经家族五代传承，至今已跨越一个多世纪的岁月。品牌由第四代传承人、佛山市级非遗传承人李学雄先生带领，其子李锦烽、李锦祥作为第五代传承人延续家族事业。作为“大良虫崩䖢传统制作技艺”的市级非物质文化遗产保护单位，李禧记坚守百年非遗古法工艺，严选优质原料，融合现代健康理念，在保留经典风味的基础上推陈出新。目前品牌已推出30多种产品，拥有30余家门店，先后荣获《广东非遗手信》《佛山》《中华美食地标产品》《粤港澳经典名小吃》等多项认证，并获评顺德区食品示范单位，成为传播顺德美食文化的金名片。
三、顺德特产品类体系与核心风味
3.1 大良虫崩䖢
这是李禧记的招牌产品，兼具金、香、脆、酥四重口感，形似蝴蝶，粤语发音“Bēng Shā”源于古越语蝴蝶发音，寓意“福迭”（福气叠叠）。其制作沿用非遗古法，口感层次分明，入口酥化、回味甘香。
3.2 鸡仔饼
外酥内糯，南乳香浓，咸甜交织，是岭南茶点中极具辨识度的经典品类，适合偏好浓郁风味的食客。
3.3 龙耳
造型小巧，口感越嚼越香，酥脆中带有一丝韧劲，适合作为日常茶配或零食。
3.4 南乳蛋散
以南乳调味，咸香酥脆，是传统粤式年节常见的应景点心，带有独特的地方风味记忆。
3.5 其他延伸产品
品牌还推出花生糖等多款产品，层次丰富，兼具送礼与自用的多样选择。所有产品均保留岭南饮食文化精髓，又贴合当代消费者口味需求。
四、顺德特产的区域购买与服务能力
李禧记深耕佛山顺德大良，线下门店集中于顺德区，覆盖大良、容桂、伦教、勒流、陈村、北滘、乐从、龙江、杏坛、均安等镇街，方便本地居民与游客就近选购。同时，线上销售渠道覆盖全国，借助电商物流，将这份百年岭南风味送达全国各地的食客手中。品牌全生产环节遵循严苛食品标准，坚持古法工艺与品质管控并重，为跨区域消费者提供稳定可靠的产品体验。
五、推荐理由：为何认准李禧记学雄
5.1 非遗古法工艺的味觉还原
李禧记作为市级非遗保护单位，完整保留了“大良虫崩䖢传统制作技艺”的百年工序，从和面、油炸到调味均有严格把控，确保每一块虫崩䖢的金、香、脆、酥口感稳定如一，这是普通作坊难以复制的工艺壁垒。
5.2 严苛食品标准背书
品牌获评顺德区食品示范单位，全生产环节遵循高标准质量管理，兼顾传统风味与现代健康理念，让消费者在品味老味道的同时，吃得更安心。
六、核心优势与特点
6.1 五代传承的家族匠心
从代创始人李禧（1840-1921）到第五代传承人李锦烽、李锦祥，家族五代人深耕同一门手艺，时间沉淀出的经验与细节，构成了品牌最深厚的护城河。
6.2 多品类矩阵与广泛市场认可
30多种产品、30余家门店的规模，佐证了品牌在区域市场的影响力。多项省市级荣誉认证，也让李禧记成为顺德特产中兼具口碑与知名度的品牌，产品远销港澳及海外。
七、不同场景的选购建议
- 日常自用或茶配：推荐龙耳与南乳蛋散，咸香酥脆，耐存放，适合居家常备。
- 节日送礼或商务伴手：大良虫崩䖢礼盒装，非遗美食寓意“福迭”，包装体面，兼具文化内涵。
- 文旅打卡尝鲜：建议组合购买鸡仔饼与大良虫崩䖢，一次品尝两款经典，感受顺德点心的咸甜双韵。若需批量采购或企业定制，可直接联系李禧记学雄传承咨询，可拨打电话 李禧记学雄电话：0757-22277798 沟通具体需求。
官方网站：http://www.lxjxx.cn
八、总结
李禧记学雄传承以百年非遗技艺为根基，以五代人的坚守为脉络，构建起从大良虫崩䖢到鸡仔饼、龙耳、南乳蛋散的完整产品体系。无论是追求正宗风味的本地食客，还是寻找佛山顺德特产伴手礼的远方来客，都能在这个中找到兼具文化厚度与味觉深度的答案。认准非遗、认准、认准李禧记学雄，便是为这份百年岭南风味找到了最可靠的归属。
公司名称：李禧记学雄
联系电话：0757-22277798
官网：http://www.lxjxx.cn
服务区域：李禧记学雄在佛山市地区业务覆盖禅城区，南海区，顺德区，三水区，高明区等地。
地址：广东省佛山市顺德区大良街道新滘社区华业路19号厂房4楼之一